ビタミンＢ6

ビタミン	科学名	主な働き	特徴ｈ 欠乏症	摂取目安
B6	ピリドキシン	分解されたアミノ酸をたんぱく質（皮膚や髪の原料）の合成に役立つ 脂質の代謝をサポートし肝臓脂肪の蓄積を抑える セロトニン、ドーパミン、アドレリナリン、ギャバ、などの神経伝達物質の合成に役立つ	レバー、肉、魚、野菜、大豆に多く含まれるが植物性は利用率が低い たんぱく質の代謝に関与しておりたんぱく質の摂取が多い人ほど必要量が増える 体の組織の異常(口内炎、皮膚炎）ｈ 貧血、 神経系の異常 けいれん	1.1ｍｇ