大根の栄養を徹底分析 投稿日時: 2016年4月24日 投稿者: go エネルギー 18kcal 水分 94.6g たんぱく質 0.5g 炭水化物 4.1g ビタミン C 12mg B1 0.02mg B6 0.04mg 葉酸 34μg B5(パントテン酸) 0.12mg B3(ビチオン) 0.3mg ミネラル ナトリウム 19mg カリウム 230mg カルシウム 24mg リン 18mg 鉄 0.2mg 亜鉛 0.2mg 食物繊維 1.4mg 大根にはビタミンCが豊富に含まれています